Categories
Экономика

Ведущие производители меда в США

Что такое мед?

Мед – это густое натуральное сладкое вещество золотистого цвета, которое создается пчелами при сборе пыльцы растений и нектара. Нектар объединяется с ферментом, вырабатываемым медоносными пчелами, и хранится в сотовой ячейке. Влага внутри клетки уменьшается, концентрируя продукт. Он обладает сладостью сахарного песка, моносахаридов, фруктозы и глюкозы, и отличным вкусом. Мед предотвращает рост многих микроорганизмов и, следовательно, не портит. Фактически, некоторые исследователи даже обнаружили тысячелетний, все еще съедобный мед. Использование меда людьми восходит по крайней мере 8000 лет назад.

Производство Меда

Пчеловоды собирают мед из сот, когда пчелы покрывают клетки воском. Этот мед затем может быть упакован и продан в сыром виде или нагрет и отфильтрован. Мед, доступный для покупки, представлен в нескольких презентациях, в том числе: жидкий, расческа (ее также можно есть) и нарезанная соты (жидкий мед с кусочками расчески внутри). Топ-3 производителей меда в мире: Китай, Турция и США. В этой статье более подробно рассматриваются топ-3 производителей меда в США.

Ведущие производители меда в США

В 2014 году США были третьим по величине производителем меда в мире, где было произведено 80 862 тонны. Внутри этой страны одни штаты производят значительно больше, чем другие.

Северная Дакота

Северная Дакота является одним из лучших производителей меда в стране. В 2014 году этот штат сообщил в общей сложности 42,14 миллиона фунтов меда. Это соответствует стоимости более 84 миллионов долларов. В штате в 2010 году было около 246 зарегистрированных пчеловодов, хотя это число росло с каждым годом. Каждый пчеловод в среднем управляет от 1000 до 1500 пчелиных семей. Средняя урожайность каждой колонии составляет примерно 78 фунтов. По состоянию на 2016 год цена на мед составляла 1,73 долл. США за фунт, что является незначительным снижением по сравнению с 2015 годом на уровне 1,80 долл. США за фунт. Некоторые пчеловоды переносят своих пчел в более теплые места зимой, потому что они не смогут пережить холодные температуры Северной Дакоты. Этот шаг также позволяет им производить и собирать мед круглый год.

южная Дакота

Вторым по величине производителем меда является Южная Дакота, которая произвела 24,36 млн фунтов меда в 2014 году. Это количество меда превышает 28 643 000 долларов США. В этом штате проживает около 185 зарегистрированных пчеловодов, которые управляют около 280 000 пчелиных семей (исключая те, которые встречаются в дикой природе). Большая часть меда, производимого в Южной Дакоте, представляет собой смесь люцерны и сладкого клевера (вкус меда меняется в зависимости от того, к какому растению имеют доступ пчелы). Пчеловоды и сельскохозяйственные рабочие этого штата часто сотрудничают, чтобы обеспечить опыление сельскохозяйственных культур. Как правило, за это не взимается плата, поскольку эта деятельность взаимовыгодна для обеих сторон. Исследование, проведенное Корнелльским университетом, установило, что опыление пчелами в Южной Дакоте приносит урожай в размере 10,7 миллиардов долларов.

Флорида

Флорида является третьим ведущим штатом по производству меда в США. В 2014 году здесь пчеловоды произвели около 14,7 миллионов фунтов меда. Эта сумма имеет стоимость 27 миллионов долларов. Как и в Южной Дакоте, пчеловоды и работники сельского хозяйства сотрудничают в сфере опыления, что увеличивает стоимость урожая во Флориде примерно на 65 миллионов долларов. Мёд, производимый здесь, часто производится из различных фруктовых деревьев, распространенных сельскохозяйственных культур во Флориде.

Приведенная ниже диаграмма предлагает более внимательный взгляд на ведущие штаты по производству меда в США.

Какое государство производит больше всего меда?

Северная Дакота является одним из лучших производителей меда в стране. В 2014 году этот штат сообщил в общей сложности 42,14 миллиона фунтов меда. Это соответствует стоимости более 84 миллионов долларов. В штате в 2010 году было около 246 зарегистрированных пчеловодов, хотя это число росло с каждым годом.

Ведущие производители меда в США

РангШтат СШАПроизводство меда в 2014 году (в 1000 фунтов)
1Северная Дакота42140
2южная Дакота24360
3Флорида14700
4Монтана14256
5Калифорния12480
6Техас9048
7Миннесота7920
8Мичиган5733
9Грузия4526
10Луизиана4032

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *