Categories
Экономика

Топ 15 экспортеров сгущенного и концентрированного молока и сливок

Процессы, связанные с производством молока и его торговлей, обрели новую форму с изменяющимися временами и растущими потребностями. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, около 150 миллионов домохозяйств во всем мире занимаются производством молока. В сообщениях далее говорится, что за последние 30 лет мировое производство молока быстро увеличилось более чем на 50%. Индия является ведущей страной-производителем молока с 18% мирового производства.

Процесс производства подслащенного молока и сливок

Сгущенное молоко – это молоко, из которого сливается вода. Это прежде всего доступно в форме подслащенного или несладкого сгущенного молока. Чтобы приготовить сгущенное молоко с сахаром, сырое молоко нагревают до температуры около 85 градусов по Цельсию в течение нескольких секунд и подают в испаритель для удаления содержания воды. Молоко затем концентрируют до достижения 30-40% твердой консистенции, затем охлаждают и инокулируют 40% порошкообразных кристаллов лактозы. Этот сахар улучшает срок хранения консервированного сгущенного молока, а затем герметично закрывается и отправляется в банки.

Все молочные продукты должны следовать строгим правилам и нормам для достижения предписанных стандартов. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), сгущенное молоко с сахаром должно содержать 28% общего сухого вещества молока и 8% по массе молочного жира.

Экспортеры подслащенного молока и сливок

По данным Международного торгового центра (ITC), Новая Зеландия, США и Германия являются ведущими экспортерами подслащенного молока на мировом рынке. Новая Зеландия доминирует на этом рынке, экспортировав в 2015 году 4 439 241 000 долларов сгущенного молока. Соединенные Штаты, являясь самым быстрорастущим экспортером с ростом на 15% по сравнению с предыдущим ростом, экспортировали в 2015 году 1 515 108 000 долларов. до 307 тыс. тонн к 2015 году. В том же году она экспортировала 1 459 370 000 долларов США, но глобальные продажи экспорта концентрированного молока снизились в среднем на -25,3% с 2014 по 2015 годы. Новая Зеландия в основном экспортировала свою молочную продукцию в Китай, Объединенные Арабские Эмираты, Малайзия, Алжир и Саудовская Аравия.

Использование подслащенного молока и сливок

Как следует из названия, подслащенное молоко плотно в калориях и должно разумно потребляться наблюдателями веса. Надо сказать, что это скрытый магический ингредиент в большинстве десертов. Это главным образом используется в десертах, чтобы увеличить богатство и последовательность блюда. Одна чайная ложка подслащенного молока содержит два грамма жира, который в основном состоит из насыщенных жиров. У этого типа молока есть свои преимущества для здоровья, содержащие кальций в качестве основного питательного вещества наряду с калием и магнием и следы витамина А. Длительный срок хранения молока добавляет к его полезным качествам.

Топ 15 экспортеров сгущенного и концентрированного молока и сливок

РангСтрана2015 Экспорт сгущенного и / или концентрированного молока и сливок (USD)
1Новая Зеландия$ 4439241000
2Соединенные Штаты$ 1515108000
3Германия$ 1459370000
4Нидерланды$ 1409622000
5Франция$ 971067000
6Австралия$ 754214000
7Бельгия$ 697149000
8Аргентина$ 558172000
9Беларусь$ 462002000
10Объединенные Арабские Эмираты$ 416768000
11Гонконг$ 404276000
12Уругвай$ 366121000
13объединенное Королевство$ 341295000
14Польша$ 306188000
15Дания$ 300768000

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *