Categories
Мировые факты

Страны с высоким содержанием кедровых орехов

Кедровые орехи – это съедобные семена, полученные из сосновых деревьев. Хотя ореховые деревья являются коренными жителями Средиземноморья и Ближнего Востока, они получили мировое признание. Сегодня кедровые орехи выращиваются и потребляются во многих странах мира. Ядра кедровых орехов растут как в дикой природе, так и в садах. Производство кедрового ореха нерегулярное, значительный урожай происходит почти каждые пять лет. Общая процедура сбора урожая заключается в том, что зрелые зеленые шишки с деревьев срезают, сушат на солнце или сушат в машине, затем семена удаляют. Уже высушенные семена можно собирать под деревьями. За последние десять лет мировое производство неуклонно росло, и только в 2017/2018 годах было произведено примерно 22 850 метрических тонн. Китай производит 30%, что делает его крупнейшим производителем и экспортером. Другими ведущими производителями являются Северная Корея, Афганистан, Италия и Пакистан. Германия и США были крупнейшими импортерами.

Страны, потребляющие наибольшее количество кедровых орехов

Китай

Китай является основным потребителем кедровых орехов, потребив в 2016 году примерно 4 605 метрических тонн. Этот показатель соответствует годовому показателю потребления в 0,010 кг на душу населения. Есть два основных сорта кедровых орехов, которые растут в провинции Цзилинь на северо-востоке Китая. Семена сосны собирают с сентября по октябрь. В мировом масштабе Китай лидирует по экспорту: две компании занимаются переработкой и упаковкой орехов. Компаниями являются Hunchun HongSongBao Pine Nut Industrial Co. Ltd и Jilin Zhongxin Chemical Group (JZC).

Северная Корея

Северная Корея является вторым по величине потребителем, потребив в 2016 году 3868 метрических тонн, что соответствует расчетному годовому потреблению на душу населения в 0,610 кг. Производство стабильно росло на протяжении многих лет: только в 2017 году было собрано 6000 метрических тонн, что составляет 25% мирового производства. Северная Корея редко импортирует продукцию, поскольку ее собственное производство способно удовлетворить спрос.

Соединенные Штаты

Соединенные Штаты являются третьим потребителем кедровых орехов. Только в 2016 году было использовано 3659 метрических тонн, что соответствует расчетному годовому потреблению на душу населения в 0,045 кг. В настоящее время Соединенные Штаты приступили к управлению всеми лесными массивами для увеличения производства кедровых орехов. США также являются вторым по величине импортером скорлупы кедрового ореха. В 2016 году страна импортировала 3670 метрических тонн, что на 187 метрических тонн больше, чем в 2006 году.

Россия

Россия является четвертым потребителем с приблизительно 3 304 метрическими тоннами в 2016 году, что соответствует годовому потреблению на душу населения в 0,230 кг. За последние десять лет производство неуклонно росло, хотя страна все еще зависит от импорта для удовлетворения растущего спроса.

Пищевая ценность

Кедровые орехи широко потребляются из-за их лекарственных и
Питательная ценность. Ядра являются источником растительных питательных веществ, которые
включают необходимые минералы, витамины и жирные кислоты. Калий, фосфор
и линоленовые кислоты встречаются в орехах меньшего качества. Расход
кедровые орехи приводят к снижению уровня холестерина, улучшению кровообращения и
уменьшено печеночных жиров. Кедровые орехи можно употреблять в сыром виде
Форма или жареные. Обработанные орехи могут быть ингредиентами десертов, печенья, хлеба,
соус песто и т. д. Их высокое содержание масла может быть извлечено и
используется в качестве растительного масла, косметических средств, массажных масел и отделки дерева. кедровые орешки
являются источником пищи для диких животных, таких как перепелов, черных медведей, оленей мулов,
и белки.

Страны с высоким содержанием кедровых орехов

РангСтранаРасход (тонн)
1Китай4605
2Северная Корея3868
3Соединенные Штаты3659
4Россия3304
5Германия2294
6Италия2214
7Нидерланды1545
8объединенное Королевство1006
9Австралия 902
10Израиль 634

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *