Categories
Общество

Страны с самыми высокими показателями вегетарианства

Вегетарианство – это практика употребления пищи, полученной из растений, и воздержания от мясных продуктов. Иногда это может включать воздержание от большинства или всех продуктов животного происхождения, таких как молочные продукты, мед и яйца, хотя это чаще всего классифицируется как веганство. Людей привлекает вегетарианство по множеству причин, среди которых религия, этические мотивы, здоровье, охрана окружающей среды, экономические факторы, неприязнь к мясу и культура. Ниже представлены страны с самым высоким уровнем зарегистрированного вегетарианства во всем мире.

10. Австралия (5%)

Число вегетарианцев в Австралии неуклонно растет и в настоящее время составляет 5,5% от общей численности населения. «Вегетарианская неделя» проводится с 1 по 7 октября на ежегодной основе. Предприятия пищевой промышленности адаптировались к этой тенденции, предлагая веганские версии популярных блюд.

9. Ирландия (6%)

В Ирландии 5% населения придерживаются вегетарианства. Ирландская культура давно охватывает потребление мяса, но в стране растет вегетарианство и веганство. Веганское общество Ирландии является добровольной и некоммерческой организацией, созданной в 2009 году группой веганов для продвижения веганской философии, которая способствует пониманию веганства как выбора образа жизни, экологически чистого выбора, справедливого и здорового образа жизни.

8. Бразилия (8%)

Единственная южноамериканская нация в списке – Бразилия с показателем 8% вегетарианцев. В нескольких мегаполисах страны расположены многочисленные веганские заведения, в том числе Рио-де-Жанейро, Сан-Паулу и Куритиба. Вегетарианство в Бразилии ассоциируется с контркультурными движениями, восточными религиями и философиями, анархизмом, панками, спиритизмом, инди-молодежными субкультурами и новым эйджизмом. Большинство вегетарианцев в стране – городские жители среднего или высшего класса, которые населяют центрально-южную половину Бразилии.

7. Великобритания (9%)

В Великобритании в последние годы наблюдается рост числа вегетарианцев, и в настоящее время считается, что около 9% населения страны составляют вегетарианцы. Многие граждане начали придерживаться вегетарианского образа жизни, начиная с Второй мировой войны. В настоящее время женщин-вегетарианцев в два раза больше, чем мужчин, и в настоящее время страна занимает третье место по темпам вегетарианства в Европе. Flexiterianism также становится тенденцией в стране, которая относится к тем, кто все еще потребляет мясо, но сделал сознательное усилие сделать это меньше.

6. Германия (9%)

Население Германии составляет 9% вегетарианцев. Большинство немцев, которые переходят на растительную диету, ссылаются на защиту окружающей среды, права животных и воспринимают пользу для здоровья как мотивацию. Такие города, как Берлин в Германии, испытали увеличение числа вегетарианских и веганских заведений из-за увеличения потребительского спроса.

5. Австрия (9%)

В Австрии уровень вегетарианства составляет 9%. Вегетарианство неуклонно растет популярность как выбор образа жизни в Австрии, и есть особенно вегетарианские магазины по всей Вене. Существует также австрийское веганское общество, которое было основано в 1999 году, и австрийский веганский рынок с годами неуклонно растет.

4. Италия (10%)

В Италии один из самых высоких показателей вегетарианства в Европе – 10% всего населения. Вегетарианцы в Италии приводят различные причины соблюдения диеты, в том числе этическую чувствительность к животным, сознание здоровья и защиту окружающей среды. Число вегетарианцев в Италии в последние годы увеличивается. В 2016 году город Турин предложил программу сокращения потребления мяса, ориентированную на вегетарианство. Этот шаг отстаивал мэр Кьяра Аппендино, но встретил сопротивление жителей. План содействия вегетарианству направлен на просвещение людей по вопросам прав животных, здоровья окружающей среды и здоровья человека.

3. Тайвань (12%)

13% населения Тайваня соблюдают вегетарианскую диету, и в стране действует более 6000 заведений, которые обслуживают вегетарианцев. Вегетарианские практики хоккиен, хакка и буддизма помогли культивировать растительную культуру в стране. В 2007 году Тайвань присоединился к Индии и Сандарапору, введя запрет на мясо. Тайвань имеет строгие законы о маркировке продуктов питания, поскольку они относятся к вегетарианской пище. Страна является домом для известного движения, получившего название «один день вегетарианца в неделю», которое получило поддержку со стороны местного и национального правительства.

2. Израиль (13%)

В Израиле 13% населения составляют вегетарианцы. Вегетарианство в стране приписывается иудаизму, который ограничивает потребление животных. Вегетарианство в Израиле постепенно становится выбором образа жизни даже для тех, кто считает себя нерелигиозными. Страна является домом для сотен ресторанов, предлагающих веганские блюда. В 2014 году в Тель-Авиве состоялся крупнейший в мире веганский фестиваль, в котором приняли участие 15 000 человек. Город постоянно считается любимым местом для веганских путешественников.

1. Индия (38%)

Индия занимает первое место в мире, 38% населения составляют вегетарианцы. Вегетарианство в регионе стало популярным после введения буддизма и джайнизма, который был около 6-го века до нашей эры. Обе религии имеют концепцию ахимсы, которая подчеркивает уважение и ненасилие ко всем формам жизни. Вегетарианство в стране связано с лакто-вегетарианством, когда люди едят молочные продукты, но не яйца. В Индии один из самых низких показателей потребления мяса в мире. Тем не менее, потребление мяса распространено в прибрежных штатах, таких как Западная Бенгалия и Керала. Вегетарианство распространено в таких общинах, как община джайнов, лингаятов, брахманов и вайшнавов.

В каких странах больше всего вегетарианцев?

Индия занимает первое место в мире, 38% населения составляют вегетарианцы.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *