Categories
Окружающая среда

Незаконная торговля икрой – наиболее вовлеченные страны

Икра – это деликатес, приготовленный из соленых рыбных яиц. Икра относится к яйцам или икре редкого дикого типа рыб, известных как осетровые, встречающиеся в основном в Черном и Каспийском морях. Рыбные яйца могут быть свежими или пастеризованными. Однако пастеризация снижает экономическую и кулинарную ценность лакомства. Он также может быть использован для обозначения икры от других рыб, таких как лосось, форель, сиг и стальноголовый. Икра бывает четырех сортов: белуга, старлетка, осетра и севруга. Икра осетровых из Белуги является самой редкой и дорогой и встречается в основном в Каспийском море вдоль границ Ирана, Казахстана и России. Спрос на белужью икру обусловлен ее крупными размерами и мягкостью.

Причины незаконной торговли икрой

Первоначально США и Канада были основными источниками икры с основным промыслом в озере осетровых. Спрос на икру в Европе и других частях света привел к чрезмерному вылову осетровых в большинстве озер по всему миру, включая Россию, Иран, Средний Запад Северной Америки, Азербайджан и Украину. Торговля икрой очень выгодна, так как отели в Европе платят браконьерам и легальным торговцам отличные суммы денег за количество проданной икры. Из-за чрезмерного вылова осетровые виды были объявлены вымирающими видами и признаны уязвимыми согласно Красному списку исчезающих видов МСОП. Лов рыбы в Каспийском и Черном морях запрещен. Запрет на вылов осетровых привел к развитию аквакультуры. Однако незаконная торговля икрой продолжается.

Страна, в которой нелегальная торговля икрой широко распространена

Незаконная торговля широко распространена в странах, расположенных вдоль Каспийского моря, особенно в России, где торговля икрой была запрещена в 2007 году. На долю России приходится 38% всех незаконных конфискаций икры в мире в период с 1999 по 2014 годы. Исламская Республика Иран и Украина также имеют большое количество незаконных сделок с икрой, составляющих 11% и 12% соответственно. Другие страны с безудержной нелегальной торговлей икрой включают Азербайджан, Германию, Казахстан, Польшу и Турцию. Эти страны экспортируют либо черную, либо красную икру, особенно в Европу, нелегально, несмотря на ограничения и большие штрафы на вылов осетровых. Незаконный рынок в России хорошо организован с сетью людей, которые занимаются перевозками, продажами и подкупом государственного чиновника и рыбных инспекторов для беспрепятственного прохода. Браконьеры используют современные транспортные средства, чтобы выманить нелегальную икру из этих стран. Значительная часть этой незаконной торговли контролируется мафией, которая защищена правительственными чиновниками в этих странах.

Что должно быть сделано?

Перелов и чрезмерная эксплуатация привели к значительному сокращению количества осетровых в большинстве морей, включая Черное и Каспийское моря. Если незаконная торговля икрой не будет прекращена, то в ближайшие несколько лет сорт осетровых исчезнет. Европейские страны, где спрос на икру высок, должны запретить импорт икры в регион, чтобы помочь сократить нелегальную торговлю. Хотя в этих странах существуют законы, запрещающие торговлю икрой, необходимо обеспечить соблюдение закона, чтобы разрушить сети, вовлеченные в незаконную торговлю.

Откуда берется нелегальная икра?

По оценкам, около 38% икры от белухи, редкое лакомство, происходит из России.

Незаконная торговля икрой: ведущие страны незаконного оборота икры

РангСтранаДоля незаконных торговых конфискаций икры во всем мире,

По стране происхождения (с 1999 по 2014 год)

1Российская Федерация38%
2Исламская Республика Иран11%
3Украина10%
4Азербайджан8%
5Германия4%
6Казахстан4%
7Польша3%
8индейка3%

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *