Categories
Экономика

Лучшие страны-производители чеснока в мире

Чеснок научно известен как Allium sativum это вид растений, принадлежащих к Allium, который является родом лука. Вид чеснока тесно связан с другими видами растений, включая лук-порей, ульи-лук-шалот и лук. Чеснок использовался с древних времен для вкусовых добавок и в качестве традиционной медицины. Китай является ведущим производителем чеснока в мире. Чеснок растение луковичное и растет до высоты 1,2 метра в высоту. Растение производит цветы гермафродита, которые опыляются пчелами и другими насекомыми. По данным Министерства сельского хозяйства США, чеснок имеет уровень выносливости восемь. В основном используется луковичная часть растения. Большинство растений чеснока делятся на мясистые части, известные как гвоздика. Зубчики чеснока можно употреблять в сыром виде или готовить для кулинарных и лечебных целей. Зубчики чеснока характеризуются терпким, пряным вкусом, который при приготовлении становится пикантным и сладким. Листья и цветы на головке чесночного растения также съедобны и иногда потребляются, но пока они еще нежные и молодые.

Преимущества и использование чеснока

Чеснок имеет экономическую ценность для стран, которые производят его в больших количествах. Однако потребление чеснока имеет высокую питательную ценность, поскольку содержит очень мало калорий. Чеснок широко известен своей способностью действовать как природный антибиотик. Чеснок содержит соединение, известное как аллицин, которое, как полагают, обладает лечебными свойствами. Известно, что добавки с чесноком способствуют укреплению иммунной системы в борьбе с такими болезнями, как простуда, спортивные результаты, работа сердца и помогают снизить кровяное давление. Чеснок широко используется в кулинарных целях в качестве пищевой добавки или специи, особенно в качестве приправы или приправы. Чеснок также используется в ароматизаторах масел, которые, в свою очередь, используются для приправы всех видов овощей, хлеба, макарон и мяса , В Европе слегка копченый чеснок становится популярной кухней, используемой для наполнения дичи и мяса птицы, в то время как в Азии для приготовления популярного овоща используются листья чеснока. Чеснок также используется в качестве консерванта для мяса и рыбы, в то время как вязкая жидкость между зубчиками чеснока используется как клей для ремонта фарфора и стекла.

Выращивание и производство чеснока

Чеснок – это легкое растение, которое можно сажать в течение всего года в умеренном климате. Большинство, если не все, выращивание чеснока размножается бесполым путем отдельной посадки зубчиков чеснока на земле, однако половое размножение чеснока возможно. Растения чеснока можно выращивать поблизости при условии, что остается место, чтобы луковицы созрели, поэтому их можно выращивать в глубоких контейнерах. Чеснок в основном процветает в солнечных регионах с хорошо дренированными почвами, которые являются рыхлыми и сухими. Большие луковицы, зубчики которых можно легко отделить, лучше всего использовать для посадки во время выращивания чеснока. В 2015 году мировое производство чеснока оценивалось в 25 миллионов, при этом на долю Китая приходилось 80% всего производства. Индия заняла второе место, в то время как на другие страны приходилось менее 0,5 млн. Тонн в год. В Соединенных Штатах производство чеснока в основном сосредоточено в Гилрое, штат Калифорния, который называют «столицей чеснока мира».

Лучшие страны-производители чеснока

Китай является ведущим производителем чеснока, на его долю приходится 20,0 млн. Тонн, а затем Индия с 1,25 млн. Тонн в год. Три других ведущих страны-производителя чеснока включают; Южная Корея, Египет и Россия производят 0,35, 0,26 и 0,26 млн тонн соответственно.

Лучшие страны-производители чеснока в мире

РангСтранапроизводство
(миллионы тонн)
1 Китай20
2 Индия1,25
3 Южная Корея0,35
4 Египет0,26
5 Россия0,26

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *